sexta-feira, 2 de dezembro de 2011

HISTÓRIA_NOV



Destaque historico
Marco Polo levou o macarrão para a Itália

Ninguém sabe dizer quem inventou a primeira forma de macarrão. Podem ter sido os babilônios ou os assírios, por volta de 2500 a.C., ou os chineses, um pouco depois. Arqueólogos já encontraram na China vestígios desse alimento com quase 4 mil anos de idade. Mas uma coisa é certa: não foi Marco Polo quem apresentou o espaguete aos italianos. Quando o mercador veneziano resolveu perambular pelo Oriente, no século 13, já se comia bastante macarrão na Itália.

Os etruscos, que habitaram a região da bota antes mesmo dos romanos, faziam massas por volta do ano 400 a.C. E antes deles ainda, ali ao lado da Itália, os gregos antigos eram especialistas num prato que chamavam de laganon - camadas alternadas de carne e massa de trigo, ancestral da lasanha. Já a massa seca como a conhecemos hoje, que pode ser guardada e cozida mais tarde em água fervente, foi inventada pelos árabes no século 9. "Foram eles que provavelmente levaram as técnicas da produção desse alimento para a região italiana de Palermo, entre os séculos 9 e 11, durante a dominação islâmica na Sicília", diz Cintia Gama, professora de história da gastronomia das Faculdades Metropolitanas Unidas (FMU), em São Paulo (SP). Mas foi só no século 17, segundo Cintia, que o macarrão ganhou seu acompanhamento mais clássico: o molho de tomate - uma deliciosa invenção dos napolitanos.

Deuses criados a imagem dos seres humanos

A maioria das histórias da mitologia grega chegou até nós graças aos grandes poetas épicos, como Homero e Hesíodo, que compilaram as façanhas dos deuses, semideuses e heróis. Mas muitos filósofos antigos questionaram a forma como os poetas apresentavam as divindades. "Segundo Platão, Homero atribuiu a elas ações indignas de um deus", diz Jacyntho Lins Brandão, professor de língua e literatura gregas da UFMG. A castração de Urano por Cronos não escapou das críticas. "Para Platão, era um absurdo que um deus pudesse fazer isso. E, mesmo que esses episódios fossem verdadeiros, deveriam ser contados a iniciados, não para crianças e a população em geral." Mas não era assim. As lendas, com cenas de amor, rivalidade, ódio, enfim, sentimentos tão presentes em nós mortais, se transformaram em histórias que permeiam a civilização ocidental, serviram de inspiração para alguns dos maiores gênios da pintura e da música e até para o pai da psicanálise, Sigmund Freud. Mais do que qualquer coisa, são a base de nossa cultura. Conheça mais...

Canais da historia universal

O Universo em um botão de tulipa: como o mercado de flores do século 17 explica todas as crises da Terra.

O que foi feito com o corpo de Hitler?

Ficar sem túmulo não é só para inimigos públicos. Gente menos odiada também passou por isso

Conexões do THC a FHC

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E se Tancredo não tivesse morrido?

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Você sabia que Hitler...
Além de artista frustrado, racista e megalomaníaco, ele era esquisito pra caramba

Como o homem das cavernas cortava o cordão umbilical?

E se imposto não existisse?

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As conspirações da vida real

Forças ocultas, CIA nos bastidores, população envenenada: tudo isso aconteceu de verdade! Conheça conspirações que foram da teoria para a prática

Brasil também teve campos de concentração

Durante a 2ª Guerra, também tivemos nossos campos de concentração - onde japoneses, italianos e principalmente alemães ficaram confinados. Conheça as histórias dessas pessoas

Onde ficava a Atlântida?

O continente perdido já foi "encontrado" no mundo inteiro, mas era só uma metáfora sobre a soberba

E se a Reforma Protestante não tivesse ocorrido?

Se o monge Martinho Lutero não fosse contra o papa, a Alemanha seria a maior potência mundial e não haveriam guerras.

E se a Primeira Guerra não tivesse acontecido?

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Titanic afundou por erro de manobra

Pearl Harbor no Brasil

Entre 15 e 19 de agosto de 1942, um submarino nazista afundou 7 navios no litoral do Nordeste, causou 600 mortes e jogou o Brasil na 2ª Guerra Mundial. Agora pesquisas revelam novos detalhes da tragédia

OPEP

A Organização dos Países Exportadores de Petróleo é quem manda no comércio do ouro negro - é dona de 79% das reservas de petróleo do mundo. No ano passado, o grupo vendeu US$ 575 bilhões em barris. Dinheiro que o colocaria entre as 20 maiores economias do mundo se fosse um país

Arquétipos: o nosso programa básico

Se você se considera um livre pensador, com uma mente independente o suficiente para ter ideias únicas, absolutamente inovadoras, que jamais ocorreram a outros seres humanos, é melhor pensar de novo. Ao analisarmos os princípios da psicologia analítica, fundada pelo psiquiatra suíço Carl Gustav Jung (1875-1961), concluiremos que a maior parte daquilo que pensamos, conjecturamos e acreditamos ter sido descoberto por nós mesmos já foi pensada, já está escrita, já está descrita e, de certa maneira, já era predeterminada.
Canais da historia universal

O filósofo grego Xenófanes (570-480 a.C.), em uma única frase, definiu como os gregos lidavam com suas divindades: "Os homens criaram os deuses à sua imagem e semelhança". Os deuses gregos são mesmo humanos, demasiado humanos: Zeus, o mais poderoso deles, tinha uma fieira de amantes e se transformava ora em touro, ora em cisne para seduzir outras deusas, semideusas e mortais. Eles tomavam partido em guerras, fofocavam, e rivalizavam uns com os outros.

Os deuses que se alimentavam de carne humana

As culturas da Mesoamérica, uma região que se estende do México até Belize, Guatemala e Honduras, criaram uma rica mitologia. Zapotecas, toltecas, maias, mexicas e astecas tinham em comum a necessidade de atender a um sangrento desejo para pacificar seus deuses: os sacrifícios humanos. Para tais culturas, o sangue era o melhor alimento para as divindades. Quem pagava a conta eram os prisioneiros de guerra.

Lendas de um povo guerreiro que revelou novos mundos

Entre os séculos 8 e 11, os vikings aterrorizaram as costas da Europa com invasões e pilhagens. Há quem defenda que foram os primeiros a chegar ao que seria a América. No caminho, descobriram e povoaram a Islândia e a Groenlândia (a "terra verde", ainda que mais pareça uma geleira). Mas por trás do que se imaginava ser a personificação da barbárie havia uma civilização refinada, com uma rica mitologia de deuses, heróis e monstros narrada na tradição oral e que, mais tarde, se transformou em uma literatura muito sofisticada.

Uma pequena ajuda dos deuses no caminho para o outro mundo

A religião egípcia girava em torno da morte e especialmente da vida além da morte. Para os egípcios, a vida na Terra era apenas um estágio para o que viria pela frente. Por isso criaram todo um sistema, que envolvia mumificações e rituais de sepultamento, e dá para entender por que os poderosos daquele tempo iam desta para a melhor carregados de alimentos, tesouros, funcionários e até de amigos. Quem cuidava de guiá-los no caminho era o deus Osíris.

Um panteão com milhares de divindades

A base da mitologia indiana é o hinduísmo e seus milhares de deuses. É uma religião curiosa. Não tem um único texto sagrado, como a Bíblia ou o Alcorão, nem regras bem definidas que devem ser seguidas cegamente. O texto mais antigo sobre deuses e deusas da Índia é o Vedas, com 1 000 poemas, cada um glorificando uma divindade, que remonta a 2 mil anos antes de Cristo na tradição oral. Eram considerados sagrados demais para serem escritos.

E se Roma não tivesse caído?

O mundo seria mais divertido, sangrento e burro

A nova História do Brasil

Uma nova geração de pesquisadores destrói mitos e revela o verdadeiro passado do Brasil: um país mais forte, mais complexo e bem mais humano do que ensinaram na escola

A vida doméstica dos Bin Laden

Antes de ser terrorista, Osama bin Laden era marido e pai de família. Conheça a rotina familiar deste que foi o homem mais procurado do mundo - contada por uma das esposas e um dos filhos dele

Mensagem secreta para você

Para criptografar correspondências durante a Guerra Fria, os espiões americanos que operavam no Leste Europeu usavam um método criado em 1917: as one-time pads (OTPs), algo como “tabelas únicas”, já que sua senha só poderia ser usada uma vez. A mensagem a seguir está codificada segundo esse método. Aceita o desafio?

História em Livros e Filmes

As longas asas do Condor

Em 1976, o assassinato do ativista chileno Orlando Letelier revelou ao mundo o enorme alcance da Operação Condor, a parceria entre polícias secretas da América do Sul para eliminar seus opositores políticos

Stasi - Oito histórias inacreditáveis

Vinte anos depois da queda do Muro de Berlim, os alemães ainda se espantam com as histórias e técnicas da Stasi, a polícia secreta da Alemanha Oriental. Veja abaixo 8 exemplos de como o governo comunista vigiava e perseguia seus próprios cidadãos

Operação Dubai

Os detalhes, a estratégia e os bastidores da operação israelense que executou o maior traficante de armas do Oriente Médio

Agências Secretas

Nas páginas a seguir, um dossiê com a história, as grandes operações, as trapalhadas e os espiões famosos das principais e mais misteriosas agências secretas do planeta

Estrelas cadentes

No fim de 2009, um terrorista disfarçado de espião matou 8 funcionários da CIA e deixou uma pergunta no ar: por que a agência americana se atrapalha tanto no combate ao terrorismo?

Quando a mentira tem pernas longas

Espalhar boatos, quem diria, é uma tarefa frequente de agentes do serviço secreto internacional. Quando se disseminam pela população, os falsos rumores alimentam o ódio, inclinam as pessoas para a guerra e ajudam políticos a chegar ao poder

A era da espionagem nerd


Seja humano, seja herói

O heroísmo está dentro de nós ainda hoje. Qualquer ser humano que vá além de seus limites está se reconectando com as lendas e mitos do passado. Um exemplo atual? Nelson Mandela, que preferiu permanecer preso a renunciar à sua luta pela igualdade racial na África do Sul. E ganhou a parada.

Lendas que começam antes de Cristo e seguem pela Idade Média

O celta pertence ao universo da linguística, como o árabe. Em seu apogeu, entre os séculos 5 e 3 antes de Cristo, os celtas fundaram assentamentos num território que começa nas ilhas britânicas, cobre um bom pedaço do norte da Europa, onde se bifurca nas direções da península Ibérica e das margens dos rios Reno e Danúbio, e termina na atual Turquia. Já no século 6 a.C., referências aos celtas aparecem em textos dos gregos.

Mitos que ainda habitam os terreiros de dois continentes

Não é fácil englobar toda a mitologia africana. Berço da humanidade, a diversidade cultural e geográfica do continente é enorme. Há grandes impérios no norte, como os egípcios e os povos que, ainda hoje, são nômades. Há fazendeiros e caçadores. Mas todos têm explicações para a criação do mundo. E xamãs ou sacerdotes, que ligam o homem, a natureza e os deuses, qualquer que seja a cultura. A base das narrativas africanas é a natureza e a ação das forças naturais sobre os homens.

O sincretismo romano como os latinos absorveram os deuses gregos

O sincretismo romano cJames Bond, até mais! Os agentes secretos do século 21 não usam carros anfíbios nem se infiltram em países inimigos. conseguem mudar os rumos do mundo sem sair da frente do computador

O homem que jurou mentir

Ex-general da KGB, Oleg Kalugin fala da vida de espião nos EUA e revela como a URSS mentia para difundir o antiamericanismo

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